2023.9.15お知らせ
新蔵「吉峯蔵」始動
新蔵「吉峯蔵（きっぽうぐら）」が2023年9月15日（金）竣工を迎えました。
新蔵ヒストリーはこちら
新蔵では主に輸出用の「白龍」を醸造します。※一部国内向けも製造。
「吉峯蔵」でも全量永平寺町で栽培された米のみを使用し、原料が米と水のみの純米酒を製造します。
試験醸造を同年9月18日より開始し、年明けからの流通開始を予定しています。
蔵併設の直営店「酒蔵マルシェ“智”」では、日本酒「白龍」・グッズの購入の他、試飲が可能です。
また、見学ルートを設けており、酒蔵の周囲を周回するかたちで大窓から製造の様子を見学することが出来ます。
新酒蔵の正式ＯＰＥＮは11月中旬を予定しています。
～新蔵情報～
吉峯蔵（きっぽうぐら）
住所： 〒910-1304 福井県吉田郡永平寺町吉峰5-5
電話番号：0776-63-5499
総杜氏：吉田真子
杜氏：平賀悟
営業開始：2023年11月中旬
